高田馬場「成蔵」

今日は、とんかつで全国一位という「成蔵」のランチを食べました。
さすが人気店、オープン前から行列ができ、すぐに満席になってしまいました。

お通しにポテトサラダが

ミルフィーユカツ（￥１０００）
キャベツが甘くて美味しいです！
お味噌汁は、トン汁でした。

ジューシーであっさりとしたお味でした。
女性向！

特ロースカツ（￥２０００）

厚さ３センチ、霧降高原豚のとんかつは、圧倒されます。
岩塩をかけていただいたら、絶品でした！
とんかつソースもマイルドで美味しかったです。

壁に目を向けると、ジョンのLOVE！
冒頭のLが抜けていたのは、どうしてでしょう？？
きっとマスターがジョンのこと好きなんですね！

ちょっと早いけどハピーバースデー！

アビーも抱っこして欲しいの？

７キロ近くになって、ずっしり重いです！

我が家のお好み焼き

今回は、牛筋肉を柔らかく煮込んだものを入れてみました。
良いお出汁が生地全体に回り、とっても美味しく焼けました。

キャベツ、イカ、ちくわ、紅しょうが、山芋のすりおろし、卵の黄身などを
混ぜ合わせます。

白身をあわ立てます。

メレンゲを入れて、再び混ぜ合わせ、焼くだけ。
ふんわりして美味しかったです！

写真では裏側になっていますが、豚肉をトッピングしました。

あずき缶のケーキ

生活クラブの食材（ホットケーキミックス、小豆缶、牛乳）を使って簡単ケーキを作りました。

あずき缶の甘みだけなので、割りにさっぱり食べられました。オーブンで普通に焼きましたが、ちょっと蒸しパンのような食感です。

小豆はどうしても下に沈んでしまいます。
これは、底の部分です。

今日のアビー

アビーのご飯

アビーのご飯は、一日２食。
ロイヤルカナンのご飯が主体ですが、おやつにフォションのパンドミ、減塩煮干、鳥ササミをあげています。

これでも食欲旺盛のアビーには、ちょっと物足りなさそう・・・

整腸作用のあるビオフェルミンを一日に一粒の半分も

これが１食分です。

柏「芳野屋」 1月31日

ちょっとした小料理屋の雰囲気がするお店です。
店員さんの応対が不親切でしたが、お味は良かったです。

お通し

寄せ豆腐

かに玉

厚焼き玉子

きじ焼き
うなぎの甘いたれの味がする炭火焼

うな丼