2013年2月7日木曜日

 2月6日のアビー







高田馬場「成蔵」

今日は、とんかつで全国一位という「成蔵」のランチを食べました。
さすが人気店、オープン前から行列ができ、すぐに満席になってしまいました。






お通しにポテトサラダが

ミルフィーユカツ(¥1000)
キャベツが甘くて美味しいです!
お味噌汁は、トン汁でした。


ジューシーであっさりとしたお味でした。
女性向!


特ロースカツ(¥2000)

厚さ3センチ、霧降高原豚のとんかつは、圧倒されます。
岩塩をかけていただいたら、絶品でした!
とんかつソースもマイルドで美味しかったです。


壁に目を向けると、ジョンのLOVE!
冒頭のLが抜けていたのは、どうしてでしょう??
きっとマスターがジョンのこと好きなんですね!

2013年2月6日水曜日

ちょっと早いけどハピーバースデー!






アビーも抱っこして欲しいの?

7キロ近くになって、ずっしり重いです!






我が家のお好み焼き


今回は、牛筋肉を柔らかく煮込んだものを入れてみました。
良いお出汁が生地全体に回り、とっても美味しく焼けました。

キャベツ、イカ、ちくわ、紅しょうが、山芋のすりおろし、卵の黄身などを
混ぜ合わせます。

白身をあわ立てます。
メレンゲを入れて、再び混ぜ合わせ、焼くだけ。
ふんわりして美味しかったです!


写真では裏側になっていますが、豚肉をトッピングしました。


2013年2月2日土曜日

あずき缶のケーキ

生活クラブの食材(ホットケーキミックス、小豆缶、牛乳)を使って簡単ケーキを作りました。

あずき缶の甘みだけなので、割りにさっぱり食べられました。オーブンで普通に焼きましたが、ちょっと蒸しパンのような食感です。

小豆はどうしても下に沈んでしまいます。
これは、底の部分です。