釜炊きのご飯

ガスコンロについてる自動炊飯機能を使うと、
ガスの火をつけ、セットすれば自動で炊きあがります。
はじめちょろちょろ、中ぱっぱ。
吹きこぼれるところが、昔の釜のようで、楽しいです。

10分ほどで炊き上がり、10分ほど蒸らすと、
ほんとうに美味しいご飯になりました。
これをおひつに入れておくと、なおさら美味しかったです。
冷凍したご飯もいつもより美味しく感じました。