焼肉でガーデンパーティ 6/8

昨年京都でお世話になったＫ氏へのお礼と、急遽上京されたＯＢＢのキノケンさんとのイベント（8月31日、名古屋で開催）打ち合わせも兼ね合わせたパーティとなりました。

お天気はうす曇りで、絶好のガーデンパーティ日和。

京都、愛知、埼玉、東京よりお越しくださってありがとうございました。
そして、遅くまでお疲れさまでした。

都内である大物と対談されたあと、かけつけてくださった愛知のキノケンさん、
京都よりＫさん、都内よりＹさん、埼玉よりＩさん、そして、愛知よりＳさんと賑やかに。

もちろんおかまで炊いたごはんで、おにぎりを作りました。

自家製もみだれ

さらに自家製つけだれを仕込んでいるところ

自家製かつおのたたき

白菜のおつけもの

キノケンさん登場のシーン

人見知りのアビーがＳさんに甘える珍しいシーン

すっかりＳさんと仲良しに

おみやげのスパークリングワインで
飲みなおしました。

京都のおみやげ
人気のあじゃりもちです。

Outsider Beatles Bandのプロモ鑑賞中

いつもの自家製ジャンボプリン

おみやげの和菓子
皆さんのお心遣い、感謝です！
ありがとうございました。

アジアンレストラン「マレー」祖師ヶ谷大蔵 6/7

雰囲気もよくオーナーご夫婦のおもてなしは、完璧、もちろんお料理も満点のお店でした。

住宅街にあるおしゃれなお店
席数が少ないので、要予約です。
我々も11時半に予約をして入りました。

バティックを多く取り入れたアジアンテイストの店内

とうがらしの十倍の辛さというお店特製のソース
ほんの少しでも辛さアップで刺激的！

ポテトのサラダ

バックテー
マレー独自のマイルドなお味でした。
スープがなんともいえない深みがあるうえ、さっぱりといただけました。
スパイスは効いていますが、和風の味わいにも似ていました。

レッドライス
ココナツミルクが濃厚なのですが、実に優しくてソフトなお味。

説明を追加

小皿にご飯をとってレッドカレーを混ぜながらいただきます。

トムヤムクン
ですが、全くタイのそれとは違います。
トマト味がベースで香辛料が深みを与えています。
ソーセージが美味しい！
ゴロゴロのお野菜と酸味のあるキャベツは、ちょっとボルシチを思わせました。

大きなにんじん。
これだけでお腹いっぱいになりそう（笑）。

どのお料理もも美味しくいただきました。
ご馳走様でした！

釜炊きのご飯

ガスコンロについてる自動炊飯機能を使うと、
ガスの火をつけ、セットすれば自動で炊きあがります。
はじめちょろちょろ、中ぱっぱ。
吹きこぼれるところが、昔の釜のようで、楽しいです。

10分ほどで炊き上がり、10分ほど蒸らすと、
ほんとうに美味しいご飯になりました。
これをおひつに入れておくと、なおさら美味しかったです。
冷凍したご飯もいつもより美味しく感じました。

ミルク葛餅

ミルクと片栗粉、お砂糖だけで作った葛餅風のお菓子です。

ほんとうの葛餅のようにモチモチで美味しかったです！

黒砂糖で作った自家製黒蜜ときなこをトッピングしました。

ガーデニング日和

梅雨に入ってから、結構良いお天気。さわやかな風がある今日は、ガーデニング日和でした。

柏葉あじさいが、綺麗です。

クレマチスは、どんどん上に、、、

ざくろ

アビーもうろうろ

グリーン化が少しずつ進んでいます。

走る電車は、少ししか見えなくなりました。

我が家の周囲は、益々開発が進んできたということですね。

涼しい場所で一息いれています。

３代目の圧力鍋で

１代目は、理研、2代目と今回の3代目は、Ｔ－falです。

お肉料理や煮物などに重宝しています。

先日購入した3代目初調理は、とうもろこしを蒸しました。
甘くてジューシーに蒸しあがりました。