美味しい「いりこ」

先日、大阪の友人Tさんからお土産にいただいた、見事ないりこです。

早速頭とはらわたを取り除き、お味噌汁でいただいたら、しっかりお出汁が出ていて、ほんとうに美味しかったです。

かたくちいわしです。

この後、フードプロセッサーで、粉々にしました。しっかりカルシュームが摂取出来るように。

ふ～、結構疲れました～。