2011年8月12日金曜日

レアチーズケーキ

何年振りかでレアチーズケーキを作りました。
生活クラブのクリームチーズ、生クリーム(脂肪分45%)を使ったので、ほんとうに濃厚で美味しいです。

今回は、やはり生活クラブの冷凍のスポンジ台(なかなか便利です)を使用して、ボリュームアップを図りました。

このところの暑さで、冷たいお菓子が口当たり良いですね。