2011年8月4日木曜日

ヘルシーなシフォンケーキ

あり合わせの材料で、シフォンケーキを焼きました。
米粉と小麦粉を半々にして、ヨーグルトを少し入れてみました。

ふくらみが少し足りなかったのは、卵の量が少なかったのかな、と思います。



ドライクランベリーも入れたら、酸味が程良く利いて美味しかったです。