先ずお出汁にびっくり！
シンプルではないどころか、物凄く複雑で、濃厚な感じなんです。
でも、口当たりが非常にまろやかで厭味がありません。
こんなこだわりのお出汁に出会ったのは初めてでした。
麺もほどよくコシがあり、喉越しもよくて、申し分ありません。
私はキツネうどんにしましたが、おあげの煮含み方も最高。欲張って天ぷらもトッピング。からりと揚がって美味しかったです。
トッピング用のゆで卵とちくわの天ぷら（家人）
卵かけごはん付きの肉うどん。卵が絶品でとても美味しかったそうです。
私は、炊き込みごはん（大阪では、かやくごはん）が付いてるセットしました。その御飯が抜群なんです。よくあるセットに添えてる炊き込みご飯とは違って、きちんとしたものでした。口に入れると野菜の風味が広がり、ご飯の炊き具合といい、あっさりとした味付けといい、単品で頼みたいほど美味しかったです。
お店の人の応対も気持ち良かったです。
そんなこんなで、総合的に満点のお店でした。
