あずき缶のケーキ

生活クラブの食材（ホットケーキミックス、小豆缶、牛乳）を使って簡単ケーキを作りました。

あずき缶の甘みだけなので、割りにさっぱり食べられました。オーブンで普通に焼きましたが、ちょっと蒸しパンのような食感です。

小豆はどうしても下に沈んでしまいます。
これは、底の部分です。