2009年8月10日月曜日

手作りメロン・アイスクリーム

北の女王(夕張メロン)を半分いただいた後、残りの半分をアイスクリームにしました。メロンの甘い香りが広がってとても美味しくできました。
いつものバニラアイスの作り方と同じです。あらかじめメロンをミキサーでジュースにしたものを混ぜて、アイスクリーマーに投入するだけでOK。
■材料
メロン半分
生クリーム
卵 1個
グラニュー糖 45g
バニラエッセンス 適宜