アイスクリーマーを使ってアイスクリームを作ったのは、これで4回目です。今回は、とても上手に仕上がりました。
■材料
卵2個
生クリーム２００ｃｃ
グラニュー糖４５ｇ
バニラエッセンス、コアントロー 少々
■作り方
卵とグラニュー糖をもったりするぐらいまで泡立てます。
生クリームを加え、もう少し泡立て、バニラエッセンスとコアントローを入れ
アイスクリーマーに投入します。
約20分ほどで、出来上がり。
いろいろなレシピがありますが、私は、なるべく手のかからない方法で作ります。
それでも、今日はとてもなめらかできめ細かく、美味しく出来上がりました。
